28. Onko vegaaniruokavalio terveellisin vaihtoehto? (Mikael Fogelholm)

Jakson vieraana on ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm. Miltä ruokakeskustelu näyttäytyy tutkijan näkökulmasta? Entä miksi tutkimuksia ja akateemikoita kyseenalaistetaan, jos he suosittelevat kasvisruokaa?